Purhus Buffet

Alle selskabspriser er med forbehold for prisstigninger i takt med, at priser på råvarer også stiger.

Min. 25 personer – serveres både frokost og aften

Pris pr person 455,- (max 5 timer) – eksl. drikkevarer og natmad

Inkl fri øl – vand – husets vine i 5 timer kr. 585,- (eksl. natmad)

Inkl natmad – fri øl – vand – husets vine i 7 timer: kr. 675,-

Børn under 12 år ½ pris

Velkomstdrink med/uden alkohol

Ønskes snacks til velkomst drink: Kr. 25,- pr person

Buffet: 

Vælg 2 forretter:

Tarteletter med høns/asparges

Tun mousse

Hjemmerørt hønsesalat med ananas og bacon / croissanter

Røget vildsvin fra Kromandens røgeovn

Fiskefad med min 3 slags fisk / skaldyr –

Tapas anretning med pølser, skinke, oliven og ost – dip (+ kr. 25,- pr person)

Forretterne serveres med lækkert hjemmebagt brød og smør.

Hovedret:

Vælg 3 stege/retter:

Glaseret skinke, kylling i flødesauce, rosastegt kalvefilet, nakkesteg,

gammeldags kalvesteg med waldorff salat, kyllingespyd,

hot-wings, lasagne, chili con carne med nachos og salsa,

porre/bacon tærter eller hvid fisk i safransauce.

(Tillæg ekstra stegeret kr. 30,- pr person)

Salatbar med forskellig topping og dressing

2 slags kartofler, vælg mellem:

Flødekartofler, pommes frites, stegte petit kartofler, ½ bagte kartofler, kartoffelsalat,

(Tillæg ekstra kartoffel: Kr. 20,- pr person)

Brun sauce og enten Pebersauce, rødvinssauce eller bearnaisesauce.

Dessert:

Vælg frit 2 desserter som serveres inkl kaffe og the.

 Hjemmelavet is – mormor æblekage – citronfromage – chokoladekage

Ønskes ostebord med 4 slags ost, frugt og marmelade + kr. 35,-

Mutters pandekager med is og syltetøj tillæg +kr. 15,-

Natmad:

Hotdogs eller Bøfsandwich – lav selv

Hjemmelavet suppe med flute

(Klar – asparges – gullash –  tomat – løg eller karrysuppe)

Hotwings med salat og flute, pizza med salat, Lasagne med salat eller

frikadeller med kold kartoffelsalat.

Biksemad med spejlæg og rugbrød – Æggekage med bacon og rugbrød

Pølsebord med varm leverpostej og brie ost (+ kr. 40,- pr person)

Alle priser er inkl. duge, servietter, friske blomster og servering.